四喜丸子是什么意思

四喜丸子是一种经典的中国传统名菜，属于鲁菜菜系。这道菜由四个色香味俱佳的肉丸组成，分别寓意人生的四大喜事：福、禄、寿、喜。四喜丸子通常用于喜宴、寿宴等喜庆场合的压轴菜肴，以表达美好的祝愿和吉祥的意义。

四喜丸子的主要食材包括猪肉、海参、海蟹、海虾等，通过精细的加工和烹饪，制作出来的丸子色泽金黄、口感鲜咸酥嫩、芡汁清亮，深受人们喜爱。

关于四喜丸子名字的由来，有一个流传已久的故事。相传在唐朝年间，一位名叫张九龄的考生考中状元，并且喜结良缘，阖家团圆，为庆祝这些喜事，厨师便制作了这道寓意吉祥的菜肴，最初称为“四圆”，后来张九龄觉得“四喜”更为响亮好听，于是改名为“四喜丸子”

其他小伙伴的相似问题：

四喜丸子的食材有哪些？

四喜丸子如何制作？

红烧狮子头与四喜丸子有何不同？